P r o d u i t s a r t i s a n a u x
Nos produits artisanaux sont réalisés avec des produits issus de semences paysannes ou de cueillettes sauvages, et contiennent tous beaucoup d'amour.
Sauce pimentée
l a c t o f e r m e n t é e
Elle a des notes de fruits tropicaux et une chaleur de fin de printemps. C’est la sauce idéale pour accompagner des produits de la mer ou une salade de légumes croquants ! Elle rehaussera délicieusement toute préparation savoureuse.
Ingrédients : poivrons jaunes, piment d'espelette, coriandre, ail, sel.
Sauce artisanale produite et mise en bouteille à Nice.
A conserver entre 0 et 4° avant et après ouverture.
A consommer avant le 01/12/2023.
Bouteille de 100ml.
Poivrons jaunes
à l ' h u i l e d ' o l i v e
Poivrons jaunes soigneusement sélectionnés et récoltés par Marie au Jardin Rocambole, cuits et marinés avec la délicieuse huile d’olive L’Olivier et la Lune produite par Marine et Max. Notre recommandation, les déguster avec une crème de ricotta, des zestes de citron et du basilic sur une tranche de pain grillé.
Ingrédients : poivrons jaunes, huile d'olive, ail, poivre noir.
Conserve artisanale produite et mise en bocal à Nice.
A conserver à température ambiante avant ouverture.
Une fois ouverte, à conserver entre 0 et 4°.
A consommer avant le 01/12/2023.
Pot de 335gr.
Shakshuka
t o m a t e s · p o i v r o n s
Dans une jolie poêle chaude nappée d’un trait d’huile d’olive versez la shakshuka et laissez-la frémir. Cassez les oeufs dans la poêle et couvrez. Après 5 minutes, éteignez le feu et parsemez d’herbes fraîches. Partagez la conserve de 680gr accompagnée d'une douzaine d'oeufs, pour les gourmand·e·s, lors d’un apéro délicieux entre ami·e·s ou en famille.
Ingrédients : tomates, poivrons jaunes, poivrons rouges,
paprika fumé, poivre, sel, sucre.
Conserve artisanale produite et mise en bocal à Nice.
A conserver à température ambiante avant ouverture.
Une fois ouverte, à conserver entre 0 et 4°.
A consommer avant le 01/12/2023.
Pot de 680gr.
Tartinade aux poivrons
g r a i n e s d e c o r i a n d r e
Délicatement épluchés, épépinés puis coupés en dés, les poivrons jaunes de la fée jardinière Marie du Jardin Rocambole, ont mijotés longuement avec des graines de coriandre.
Notre recommandation, les savourer avec des sardines fraîches sur un pain au levain.
Ingrédients : poivrons jaunes, huile d'olive, ail,
graines de coriandre, sel, poivre noir.
Conserve artisanale produite et mise en bocal à Nice.
A conserver à température ambiante avant ouverture.
Une fois ouverte, à conserver entre 0 et 4°.
A consommer avant le 01/12/2023.
Pot de 280gr.
Sauce tomate
g i r o f l e · b a d i a n e
C'est l'histoire de plusieurs kilos de tomates qui ont été sélectionnés pour produire les semences paysannes des plants de l'année. Pour sublimer leur chair, nous l'avons cuite à feu doux avec des carottes et une ribambelle d'aromates. Cette sauce accompagnera à merveille poisson, viande, pizza, pâtes fraîches... en bref, tout !
Ingrédients : tomates, ail, oignon, carottes, anis étoilé, girofle,
laurier, thym, romarin, sucre, sel.
Conserve artisanale produite et mise en bocal à Nice.
A conserver à température ambiante avant ouverture.
Une fois ouverte, à conserver entre 0 et 4°.
A consommer avant le 01/12/2023.
Pot de 800gr.
Nos matières premières
Produits bruts.
Les légumes qui composent nos produits artisanaux sont issus des terrains agricoles de nos producteur·rice·s partenaires, travaillant en agriculture paysanne* et situé·e·s à 1h de Nice ou de Ceriana tout au plus.
Cueillette sauvage.
Nos produits artisanaux sont également composés de fruits ou de plantes sauvages, cueilli·e·s avec soin et amour lors de nos excursions en nature ou dans les jardins de donateur·rice·s généreux·ses.
*Les semences paysannes sont les graines qu'un·e paysan·e récolte dans sa production en vue d'un semis ultérieur. Elles sont libres de droits de propriété et sélectionnées de façon naturelle dans les fermes et les jardins mené·e·s en agriculture paysanne, biologique ou biodynamique. Ce travail d’orfèvre contribue à la protection de la biodiversité cultivée - soit de la diversité génétique, de la culture et du patrimoine de divers territoires.
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Tel : +33 6 30 74 47 61
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