Atelier culinaire · chez vous

Rendez-vous de 15h à 19h chez vous, le jour de votre choix pour une expérience culinaire créative. 

Création d'un atelier de préparation et de dégustation exclusif, pour 2 à 8 personnes. À offrir ou à s'offrir. 

Valable entre le 5 janvier et le 30 octobre 2024. Date de l'événement à définir avec les participant.e.s.

Un moment précieux pour se (re)connecter à son énergie créatrice, émoustiller ses sens et savourer l'instant présent. 

Thèmes.

Exploration autour de la cuisine gastronomique, végétale, méditerranéenne, japonaise, libanaise, brésilienne...

Fabrication de pâtes fraîches ou techniques de conservations et de création d’aliments fermentés.

Apprendre à transformer entièrement le poisson. De la découpe, à la préparation à la sublimation des arêtes en fumet de poisson.

Confection d’un menu entrée · plat · dessert, invitant tous les sens dans la préparation culinaire.

Préparer son levain et maîtriser les techniques de création de focaccia, pain et pâte à pizza.

*La thématique de l’atelier est co-créée avec les participant·e·s.

Sujets abordés. 

Conscience alimentaire, différences entre goûts et saveurs, intuition et inventivité culinaire...

Contrainte créative.

La disponibilité des produits chez nos partenaires évolue chaque jour au gré des conditions climatiques.

Nous nous adaptons à la Terre et à ce qu'elle a à nous offrir, c'est pourquoi nous pouvons être amené·e·s à faire évoluer tous nos menus lors de nos prestations. Cette attention au vivant nous invite à laisser libre cours à la créativité et à la gourmandise !

Conditions générales.

Le tarif est de 330€ par personne - le transport jusqu'à votre domicile est inclut dans ce tarif.

Possibilité de paiement en 4 fois sans frais via Paypal.

L'atelier a lieu sous réserve d'une prise de contact par les participant.e.s. 

En cas de non-réservation de l'atelier avant le 30 octobre 2024, aucun remboursement.

Si vous avez des questions, contactez-nous : hello.cheffes@gmail.com.

Nous avons hâte d'explorer la cuisine créative avec vous. 

Mille mercis,

Camille et Victor